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ゆる〜い感じのキャラ弁
 ひさ〜しぶりに美容院に行きました。
いい加減セミロングに飽きて、
どうしてもばっさり切りたい衝動に駆られ。

いつものGさんにカットしてもらうこと、
そして平日託児のある時間帯に行こうと思うと
月に2回しか機会がない!

そのうちの1日になんとか予約が取れたのですが、
幼稚園の予定を良く見たら「研修のため11時降園」!
どうすべ。

働いている方のためにそういう日は「なかよし保育」と呼ばれる
有料の託児保育があるのです。

ご機嫌で母の迎えを待ってもらうために
急遽キャラ弁作りました。



ゆる〜いキャラ弁。息子Sの大好きな仮面ライダーフォーゼなり。
チーズとウインナーとゆで卵とチキンナゲット!
手のかけ方も彩りも最悪・・・。これでも頑張ったのだ。

次回はもっと頑張ります、ハイ。

今夜はさむ〜い。とうとう冬が来た〜!って感じです。
インフルエンザも流行ってきてるらしいですね。
どうかこのままみんな元気で年が越せますように。

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| かおる | 23:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
パリパリアスパラ巻きと短冊
 あんまり好みではないけれど・・・
教育テレビのクッキンアイドル・マインちゃん。

マインちゃん見てて
息子Sが「あれ食べたい!」と言うので
・・・え〜、あんたアスパラってミドリの野菜やけど
食べれんの?と心の中で思いながらも作った。



アスパラを程よく茹でて、塩振って、春巻きの皮で巻いて、トースター。
塩かけ過ぎた。でもまあ美味しかった。

息子S。一口食べて思ってたんと違ったらしく
「・・・いらない・・・」ってさ。予想通り。
そんでもあと2口くらい食べさせて、まあ許してやるか。

ごはんのお供には寂しかったので、肉巻きも追加。
半分はえのきを巻いた。んまい!


夏休み始まった〜。
台風が来て昨日の最終日はどうなるかと思ったけれど
半日だけ登校できた。

何日か前に娘Aが持ち帰ってきた笹飾り。



本当に我が子かと思わせるようなコメントがそこに。
泣かせるぜ・・・。
ぐうたらかあちゃんやけど頑張るわ。

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| かおる | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
めかじきの生姜焼き
 お〜。久しぶりの更新。


ひとまず、近況など。

昨日からやっと、娘Aは家から一人で学校に出る。
帰りも一人で玄関のドアを開けて帰ってきた。

今までは途中まで付いていき、迎えに出ていた。
少しずつ、少しずつ距離を縮めながら。

私の中では、まだしばらくは付いていくつもりだったけど。

一昨日の帰り道。
いつもの様にベビーカーの息子Rと迎えに出たら。
「なんや〜。せっかく一人でオウチまで行けるとと思ったのに。」
やて。

もう、付いてこなくていいそうだわ。ふふふ。

朝早くから息子2人連れ付き添うのは大変だったけど
こんなこと一生に一時期しかないのだからと
頑張ってきたもんだ。

成長はありがたい、でも母は少し寂しいな・・・。


先週。また!乳腺炎で倒れる!
恐ろしく高熱、激しい痛み。
3日ほど死んでたよ・・・。

今回も桶谷式の「あさがお」さんに命を(笑)救われました。
先生は、「高熱で・・・」と泣きつくとすぐに看てくださる。
お陰で今日は完全復活!

そろそろおっぱいのさよならも考えんといかんな・・・。
嬉しいような寂しいような。


フラダンスを始めた。
お友達に誘われて。子連れOK。
息子Rは人懐っこいのでおば様方のご機嫌取りがうまい。
なので気にせず出来る。
ワタシとお友達以外はみんな親ほど年の離れたおば様ばかり。
お陰で40を目前にして
「アナタ若いからいいわねぇ〜」と言われる(笑)。

3月から月に3回通っているが
4月と5月の半分は学校の下校時間が早かったので行けなかった。

なのに!

先日、教室が行われているコミニュティセンターの発表会に出演することに。
乳腺炎で死にかけて、半ば回復した体に鞭打って
花付けて踊ってきたよ〜。
振り付け覚えるの必死だったわ。

おっぱいと子供たちのことが気になって
緊張も何もあったもんじゃない。

人に見せるために始めたわけではないので
発表会に出るのは本意ではないけれど
ハワイの明るい音楽と
久しぶりに動かす頭と体が心地いいのは確か。


昨日の夕食。
生姜焼きを魚で作ってみた。



彩りは悪いが。味は合格点。

お好みの野菜を炒め、火が通ったら取り出して
お刺身くらいに切って塩コショウしためかじきに
小麦粉を付けて多めの油で揚げ焼きに。
めかじきに火が通ったら野菜を戻し
醤油大2,酒大1,砂糖小1,すったしょうが大1を混ぜた物を
野菜とめかじきにかけて軽く炒めて。
以上。

ヘルシーだけどご飯が欲しくなる一品になった。



なんとも愛くるしい(親バカ)後姿。
息子Rもはや1歳2ヶ月。
まだ歩きませ〜ん。
赤ちゃん卒業間近って感じ。

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| かおる | 21:59 | comments(6) | trackbacks(0) |
圧力鍋ご飯に挑戦!
 大好きな先輩ソーパーさんのKOVAさんのブログを拝見して。
私も圧力鍋でご飯を炊いてみた!



確か・・・結婚式の引き出物のカタログで手に入れた気が。
ちょっと小さめの圧力鍋。
ようやく最近使い慣れてきたので
KOVAさんのレシピに習って、チャレンジ!



出来た〜!出来ました、KOVAさん。
なんだかモチモチなの。美味しいわ、コレ。
初日は少し水分が多かったので調整して。

うちのお鍋は小さめだったせいか
水はコメと同量でOKでした。
洗ったおコメに雑穀を少し混ぜ、
棒寒天を1合につきだいたい1gを
なんとなくちぎって入れます。
1時間ほど水に浸けておいてから強めの火加減でgo。
5分くらいでシュッシュとおもりがゆれ始めるので
ゆれが治まらない程度の弱火にしタイマーで3分。
キッカリに火を止めて放置です。

これって、随分と省エネだよね?
正味8分くらいしかガスにかけてないんだもの。
今まで5時くらいに炊飯器でご飯炊き始めて
旦那が帰宅する11時くらいまでは保温しっぱなし。
今は当然保温は出来ないから、炊き上がりをお茶碗に移して
食べる直前にレンジでチン。
お腹にも家計にもあったかい?




昨晩のメニュー。鮭のホイル包み。
アルミホイルにバターを乗せ、
その上に甘塩鮭,しめじ,新じゃが芋で塩コショウ。
フライパンに水を張って蓋をし、蒸し焼きに。
本当に手抜き料理、でも美味しかった。


小学校の家庭訪問期間も過ぎ、
やっと今日から3時下校。
やりたいこと、山積みだぁ。

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| かおる | 21:56 | comments(2) | trackbacks(0) |
魚の味噌照り焼きと椎茸ニラ玉
 家事の中で一番キライな料理。
とにかく、毎日の夕飯の献立に頭を悩ましております。

目標は、早い,旨い,手が込んで見える!なのだ。

そんなレシピを沢山身に付けられるように
思い切って「手抜き料理」のカテゴリーを追加しました(笑)。

自分でも見返せるように、聞いたレシピややってみた料理を
どんどん載せて行こうと。

そこで今日は。
我が家で結構定番になっている「魚の味噌照り焼き」です。



こんな感じにフリーザーバッグに魚と味噌を入れて漬け込むだけ。
東海地方ではお馴染みの「付けて味噌かけて味噌」や「料理味噌」などの
いわゆる味噌カツやおでんにダイレクトにかけられる味噌ダレです。
この味噌ダレが魚をいい味にしてくれるの。
鮭でもサバでもイケます。今日はブリ。




ただの魚の切り身を味噌ダレに浸けて焼くだけのまさに手抜き料理。
今日は一時間ほどしか浸けなかったので薄味に。
魚キライの息子Sが「美味しい」と言って食べてくれました!
かあちゃん、嬉しいよ!

他に、ニラ玉を作りましたが生椎茸が丁度あったので入れてみた。




ニラと椎茸を程よく炒めたら酒と塩。
手早く混ぜて溶いた卵を入れ仕上げに醤油。
生椎茸、入れて正解やわ。ぷりぷりしてうんまい。


月曜日、娘Aの小学校で懇談会があり、
役員決めで一番最初にくじを引いたのにまんまと当たり、
学級長になって更にじゃんけんで負け学年長になってしまった・・・。
学年長は自動的にPTAの執行委員なんだそうで。
大変な一年になりそうです・・・。
まあ、「くじ運わる〜」と思わずせっかくだから楽しんでやりたいです。

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| かおる | 16:22 | comments(2) | trackbacks(0) |
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